![Салат с яичными блинчиками](https://helen-hobby.ru/wp-content/uploads/2013/05/salat-s-yaichnymi-blinchikami.jpg)
Салат с яичными блинчиками
Салат из яичных блинчиков имеет очень нежный и оригинальный вкус. Готовится салат из яичных блинчиков из самых обычных продуктов. Простой набор продуктов и немного фантазии и ваша кулинарная книга пополниться еще одним интересным рецептом.
Продукты, которые понадобятся:
6 столовых ложек молока,
половина столовой ложки муки,
3 яйца,
3 — 4 небольших веточки укропа (для блинчиков),
соль,
0,5 стакана риса,
твердый сыр,
пучок зеленого лучка,
пучок зелени укропа,
сметана,
майонез.
Сначала нужно отварить в слегка подсоленной воде рис. Для этого нужно взять небольшую кастрюльку, т.к. риса немного, залить рис водой (воды налить в кастрюлю в два раза больше, чем риса) и поставить вариться на 15-20 минут. Пока вариться рис, приготовить яичные блинчики. В миске смешать молоко и муку, добавить яйца и все взбить. Сюда же добавить мелко порубленный укроп и щепотку соли. Из полученного теста испечь 2 — 3 тонких блинчика ( количество зависит от размера сковородки). Готовые блинчики и рис охладить. Блинчики разрезать пополам, а потом соломкой. Натереть на терке сыр, покрошить зеленый лучок и укроп.
Переложить все продукты в салатницу и заправить салат соусом (майонез со сметаной 1:1).
Приятного аппетита!