Куриная грудка  в сметане со специями

Что приготовить из куриных грудок  быстро и вкусно? Одна из идей, что приготовить из куриных грудок — кусочки курицы в сметане с травами и специями.

Что нужно для приготовления:

куриная грудка — 500 гр.,

сушеный укроп и сушеный базилик  — по 0,5 ч.л.,

молотый кориандр и молотый сушеный имбирь- по 1/4 ч.л.,

орешек кардамона (семена),

6 столовых  ложек сметаны,

стакан воды,

2 ч.л. муки,

масло  для жарки (растительное),

соль  и  молотый перец по вкусу.

Куриные грудки хорошо вымыть и нарезать кубиками  размером примерно по 1.5 — 2 см. Налить немножко растительного масла в сковородку  и разогреть ее. Переложить  в нее нарезанное куриное мясо.  Жарить на небольшом огне под крышкой  около 20 минут, периодически переворачивая кусочки.

В мисочке смешать все сухие травы и специи, кроме  перца, а затем посыпать ими обжаренную  курицу, посолить.  Аккуратно, но очень хорошо перемешать все лопаткой. Жарить еще около  5 минут.

В отдельной посуде смешать воду с мукой и сметаной. Получившуюся смесь добавить  в сковородку с курицей. Постоянно помешивая, довести курочку до кипения.

Потушить все вместе на маленьком огоньке еще минут 5-7. В самом конце готовки добавить свежемолотый черный перец

Нежная курочка в сметанном соусе готова.

Приятного аппетита!