![Вкусная творожная запеканка](https://helen-hobby.ru/wp-content/uploads/2013/09/vkusnaya-tvorozhnaya-zapekanka-440x288.jpg)
Вкусная творожная запеканка
Вкусная творожная запеканка — замечательное блюдо для завтрака. Вкусная творожная запеканка наполнит вас энергией на целый день. Благодаря сухофруктам, запеканка содержит целый комплекс полезных веществ, так нужных организму.
Для вкусной творожной запеканки нужно взять
2 пачки творога (9% жирности),
4 столовых ложки сахара,
2 яйца,
2 столовых ложки (без горки) пшеничной муки,
2 столовых ложки сметаны,
2 столовых ложки манки,
щепотка ванилина,
по половине стакана изюма, кураги и чернослива.
Прежде, чем готовить запеканку, нужно подготовить сухофрукты. Курагу, изюм (лучше светлый без косточек) и чернослив залить теплой водой и оставить примерно на полчасика.
Творог хорошенько растереть с яйцами и 4 ложками сахара. Сюда же добавить муку, манку, сметану и ванилин. Еще раз все тщательно перемешать.
Сухофрукты очень хорошо промыть, слегка обсушить. Изюм оставить целым, а чернослив и курагу разрезать на 4 части. Потом все сухофрукты аккуратно вмешать в творожную массу. Затем выложить получившуюся творожную массу на смазанный маслом противень. Готовить запеканку в разогретой духовке минут 40. Когда верх станет красивым и румяным, с корочкой — запеканка готова. Кушать запеканку можно со сметаной или вареньем, а можно просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!