Салат из свежей капусты и моркови

Салат из свежей капусты каждая хозяйка готовит по своему.  Я хочу поделится с вами своим рецептом.  Продукты которые  здесь используются  удивительно просты, и так же удивительно полезны. Основной компонент это белокачанная капуста. В ней содержится огромное количество витамина С, что очень важно для нашего иммунитета в осенне-зимний период. Так же в ней очень много клетчатки ,а это полезно для нашей пищеварительной системы. А главное  в капусте очень мало калорий.

Для салата нам понадобится около 300 грамм капусты.
Второй компонент это морковь, источник витамина А. Нам понадобится одна крупная морковь.

Также нам понадобится чеснок. Думаю все знают о его удивительных лечебных свойствах. Возьмем 2 зубчика.

Единственный не очень полезный продукт в этом салате из капусты — это майонез.  Для того, что бы немного смягчить его вкус я смешиваю его со сметаной. На 2 части майонеза  — 1 часть сметаны.

Теперь  приступаем к измельчению всех компонентов. Капусту и морковь трем на крупной терке, чеснок пропускаем через чесночницу. Все смешиваем, солим, перчим по своему вкусу.  Заправляем салат майонезом и сметаной.  Такой салат из свежей капусты и моркови получается питательным и очень вкусным.

Познакомиться с другими рецептами салатов можно здесь

Приятного аппетита!