Пирог с сухофруктами
Вкусный, а главное полезный, пирог с сухофруктами прекрасно подойдет к утреннему чаю. Пирог с сухофруктами зарядит вас энергией и отличным настроением на целый день.
Для его приготовления нужны продукты:
стакан муки,
3/4 стакана сахара (можно меньше),
чайная ложка соды,
чайная ложка разрыхлителя,
0,5 стакана овсянки,
стакан кефира,
2 яйца,
100 гр. размягченного сливочного масла,
курага, изюм, чернослив, орехи по вкусу.
В муку добавить соду, разрыхлитель и сахар. Хорошенько перемешать.
В отдельной емкости смешать размягченное сливочное масло (достать из холодильника заранее), яйца, овсянку и кефир. Все компоненты перемешать до однородной массы. В массу с кефиром всыпать мучную массу и размешать.
Сухофрукты, предварительно замоченные в воде, хорошо промыть. (Я брала по полстакана каждого из сухофруктов и орехов.) Орехи подсушить на сковородке. Курагу и чернослив порезать кусочками. Орехи можно измельчить ножом. Затем подготовленные сухофрукты смешать с тестом.
Противень смазать сливочным маслом и вылить на него тесто. Слишком толстым слой не должен быть. Выпекать пирог с сухофруктами в разогретой духовке примерно 35 — 40 минут.
Такой пирог получается влажным, не сухим.
Приятного аппетита!
Сухофрукты — это вообще отличные помощники). Их много куда можно добавлять
Прекрасный пирог, Елена. Обязательно попробую приготовить. Желаю Вам творческих успехов, процветания Вашему сайту и всех благ! Поздравляю с международным женским Днем 8 Марта!
Спасибо за комментарий и за пожелания))) Примите и мои поздравления с этим прекрасным весенним праздником)))
Класс! Сладость как раз для меня! Леночка. у тебя очень интересное ассорти сладких вкусностей собирается — добавляю сайт в закладки! С прошедшим праздником! Успеха желаю, крепкого здоровья, любви, красоты, новых творческих идей и счастья!
Спасибо))) Рада делится рецептами из своей копилочки)) Леночка, спасибо за пожелания) Солнечного настроения, радости и благополучия!