Пирог к чаю

Пирог к чаю, быстрый и очень простой — это всегда актуально. Пирог к чаю порадует ваших родных, и спасет ситуацию при неожиданном визите гостей. Готовится такой пирог просто, быстро, а главное вкусно.

Продукты для пирога к чаю:

2 яйца,

3/4 стакана сахара,

1,5 стакана муки,

стакан кефира,

столовая ложка сливочного масла,

1 чайная ложка соды (гашеной в уксусе).

Растереть яйца со сливочным маслом и сахаром. К масляно-яичной смеси добавить кефир, затем муку. Хорошо взбить, что бы не осталось комочков. Соду погасить уксусом и вмешать в тесто. При желании в тесто можно добавить несколько ложечек кокосовой стружкой. Затем готовое тесто перелить в форму и поместить запекаться в духовку минуток на 25-35.

Приятного аппетита!