Как сделать блинчики на минералке

Как сделать блинчики на молоке  ни для кого не секрет. А вот как сделать блинчики, если молока в доме не оказалось? Эту проблему очень легко решить. Молоко нужно заменить обычной газированной  минеральной  водой. Но я вам предлагаю не просто  использовать минералку. Я предлагаю сделать блинчики более интересными по вкусу. Добавьте в тесто чуточку корицы. Аромат и вкус замечательный.

Как сделать блинчики на минералке

Для приготовления нужно

500 мл. минеральной воды,

2 чайные ложечки  сахара,

2 ст. ложки растительного масла без запаха,

половинка чайной ложки соли,

3 яйца,

1,5 стакана муки,

чайная ложка корицы.

В емкость вылить минеральную воду. Добавить к ней сахар, соль и корицу. Хорошо перемешать. Добавить растительное масло и еще раз хорошенько перемешать. Яйца слегка взбить в отдельной посуде , а затем соединить их  с минералкой. Все смешать, а затем постепенно добавить муку. При помощи венчика аккуратно соединить муку со смесью из минералки.  Выпекать блинчики как обычно, на разогретой сковородке. Немного масла на сковородку добавить при жарке первого блина, потом можно не добавлять.

Приятного аппетита!