Тыквенный суп-пюре
Если вы любите тыкву, то обязательно приготовьте легкий и питательный тыквенный суп-пюре. Кроме удивительного вкуса, тыква содержит еще и множество полезных микроэлементов и витаминов.
Количество продуктов для супчика примерно такое:
тыква — 600 — 700 грамм,
картофель —2-3 штуки среднего размера,
одна луковица,
одна морковь,
соль,
перец,
сливки 12% — 100 мл,
растительное масло — 3-4 ложки.
Порезать лук, морковку натереть. В кастрюльке разогреть растительное масло, засыпать туда измельченные лук и морковь. Минут через 5 добавить порезанную кубиками картошку. Потушить все это минут 20. Затем к картошке добавить тыкву тертую на крупной терке. Тушить до готовности около 40 минут.
Затем снять с плиты и превратить наши овощи в пюре при помощи блендера или миксера.
Готовое пюре — снова на плиту, добавить сливки, довести до кипения и все.
Нежный и полезный тыквенный суп-пюре готов.
Приятного аппетита!
Никогда не готовила тыквенный суп. И сладкую тыкву ела и жаренную с чесноком. А вот суп не пробовала. Что-то у меня к таким супам не сильно душа лежит. Ни молочные, ни сладкие супы я что-то не сильно понимаю. Хотя, этот суп не сладкий. Может, попробую сварить немного и проверить, понравится или нет. Согласна, что суп этот — витаминный.
Большое спасибо за комментарий. Любое блюдо кому-то нравится, а кому-то нет. Так должно быть, ведь и люди все разные. Но я считаю любое новое блюдо обязательно нужно попробовать. Хотя бы для того, что бы узнать, понравится ли оно.)))
я тоже попробую приготовить этот суп.Точно знаю ,что моей маленькой доче точно он понравиться!