Нежный кекс на йогурте
Этот рецепт вкусного кекса на йогурте понравиться тем, кто не любит сухую выпечку. Кекс получается нежным, немножко влажным, с красивой блестящей корочкой.
Для приготовления нужно взять:
3 яйца,
около 2 стаканов муки,
150 мл. растительного масла без запаха,
1 стакан йогурта,
1 стакан сахара,
четверть чайной ложки соли,
10 гр. разрыхлителя для теста,
кокосовая стружка,
сахарная пудра.
Соединить вместе яйца, йогурт, растительное масло, сахар и соль. Йогурт я брала без добавок и вкусов. Можно попробовать с разными наполнителями и вкусами.
Все смешать и хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем, перемешать и добавить к йогуртовой смеси. Добавить кокосовую стружку. Все хорошо перемешать, выложить в форму. Выпекать в разогретой духовке около 30 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Также на эту тему вы можете почитать:
Очень красивый кекс на фото! Интересно как на вкус? Никогда не пробовала готовить выпечку на основе йогурта! Беру на заметку…
Леночка, спасибо за идею!
на йогурте получается вкусная и аппетитная выпечка, а кекс просто — сказка.
Кекс действительно получается очень вкусным))) А меняя вид йогурта, можно менять вкус кекса)))
Обалденно вкусно), один из лучших десертов к кофе
Как любительница чая, могу сказать, что с чаем тоже оооочень вкусно)))
Хороший рецепт. И выполнимый. Я из-за того, что на Сицилии сметану можно купить лишь в русском магазине, который имеется только в 60 км от нас, совсем не могу делать блюда и выпечку со сметаной.
А йогурт тут на каждом углу продают.
Очень аппетитный кекс! По одному рецепту можно испечь кекс разного вкуса — замечательно! Спасибо, попробую испечь.
По такому простому рецепту наверное и у меня получится вкусненький кекс. Спасибо большое за рецепт. От меня твит.
Татьяна, спасибо большое за ваш комментарий. Уверена, что кекс у вас получится очень вкусным))))
Девочки, делюсь свои мнением. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Только я не положила кокосовую стружку, просто у меня ее не было. И добавила йогурт с абрикосовым вкусом. Муж в восторге!
Ирина, спасибо за отзыв) Очень рада, что понравился рецепт))