Закуска из свеклы

Закуска из свеклы

Закуска из свеклы

Закуска из свеклы - это всегда вкусно и полезно. Закуска из свеклы, которую я вам предложу,  будет прекрасно смотреться даже на праздничном столе. Я предлагаю сделать вам свекольные башенки  с двумя разными начинками.

Для закуски из свеклы нужны

3 свеклы среднего размера,

100 гр. твердого сыра,

1 морковь среднего размера,

2 зубчика чеснока,

6 столовых ложек майонеза,

соль,

несколько веточек петрушки для украшения.

Для приготовления этой закуски нужно сначала свеклу отварить. В кастрюлю налить воду и дать ей вскипеть. В кипящую воду опустить тщательно вымытую свеклу. Вода должна полностью покрыть овощи. Варить примерно минут 50. Готовность проверить ножиком. Если он свободно и легко входит в свеклу, то это говорит о ее готовности. Готовую свеклу нужно залить холодной водой и дать немножко постоять. Так свекла быстро остынет и будет легко чиститься.

Закуска из свеклы

Свеклу достать из воды и очистить. Затем нарезать колечками толщиной около 5 мм.

Закуска из свеклыИз каждого колечка, при помощи формочек для печенья вырезать кругляшки. Кругляшков должно быть четное количество.

Теперь подготовить два вида начинки.

Сырная начинка

Закуска из свеклы

Сыр натереть на мелкой овощной терке, выдавить в него 1 зубок чеснока и заправить 3 столовыми ложками майонеза.

Начинка из моркови

Закуска из свеклы

Морковку вымыть, очистить и, так же как и сыр, натереть на мелкой овощной терке. Соединить с долькой чеснока, пропущенным через чесночницу и с маленькой щепоткой соли.

Теперь можно формировать закуску. На кругляшок свеклы выложить чайную ложку сырной начинки, накрыть вторым кругляшком и слегка придавить. Сверху украсить майонезом и веточкой петрушки. Таким же образом сделать закуску с морковной начинкой. На один кругляшок свеклы положить морковную начинку, накрыть вторым, слегка придавить и украсить.Закуска из свеклы

Красивая, вкусная и полезная закуска готова. Приятного аппетита!

Также на эту тему вы можете почитать:

Комментарии:

Закуска из свеклы: 2 комментария

  1. Нарядно и очаровательно смотрится закусочка! Настоящее праздничное чудо! Полезно и вкусно! Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>