Манник без муки
Манник без муки я готовлю довольно часто. Этим рецептом манника без муки, из моей копилки рецептов, я пользуюсь уже очень давно. Выпечка всегда получается отличная. Готовится манник просто и быстро.
Для манника нужно:
манка - 2 стакана,
сахар - около стакана,
кефир - 1 стакан,
яйцо - 2 шт,
сода - 1 чайная ложка (гашёная уксусом),
сливочное масло (размягчённое) - 1 столовая ложка.
Сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить кефир, манку. Хорошо перемешать. Добавить соду (гашёную). Ещё раз перемешать. Поставить выпекаться манник в разогретую духовку приблизительно минут на 30 , до красивой золотистой корочки.
Приятного аппетита!